Description

Aiguiseur 23,5 X 5 X 7 cm, avec 3 systèmes d’affûtage – En Tungstène (aiguisage grossier) / Céramique (affûtage pour polissage) / Diamant (aiguisage des ciseaux) – Répare couteaux et ciseaux – Base antidérapante. L’aiguisage au carbure de tungstène permet de grossièrement aiguiser votre lame. Il suffit de poser la base de la lame dans l’espace défini et de ramener le couteau vers soi en appliquant une légère pression. Faire un mouvement allant de la base de la lame jusqu’à sa pointe. Répéter le mouvement 5 à 6 fois, ou moins si le couteau a récemment été aiguisé. Ensuite, passer à l’affûtage en céramique : faire le même mouvement 6 à 8 fois, toujours avec une légère pression. Si vos couteaux sont affûtés fréquemment (plus d’une fois par semaine), utiliser uniquement l’encoche en céramique afin de remettre droit le fil du tranchant.